红酒12度好还是14度好?

红酒的12度和14度没有绝对的好坏，主要看个人口味和搭配场景。12度口感更清爽，适合夏天或搭配清淡食物；14度酒体更饱满，适合冬天或搭配重口味菜肴。

对比

12度红酒：酒精含量较低，入口更轻盈，果味明显，酸度较高，适合喜欢清爽口感的人。搭配沙拉、海鲜等清淡食物时不会抢味，饮用时也不容易醉。适合日常小酌或聚会饮用。

14度红酒：酒精含量较高，酒体更厚重，单宁更丰富，喝起来更有层次感。搭配牛排、烤肉等重口味菜肴时能提升风味，适合慢慢品味。饮用时后劲较强，适合需要暖身或庆祝的场合。