蜜薯和烟薯哪个好吃?

蜜薯和烟薯各有特色，喜欢吃甜的选蜜薯，喜欢焦香口感的选烟薯。

对比

蜜薯：果肉呈淡黄色，含糖量高，蒸熟后甜软多汁，像吃蜜一样甜。适合直接蒸煮，口感细腻，老人小孩都爱吃。每100克热量约90千卡，膳食纤维含量丰富。

烟薯：果肉橙红，带烟熏香气，烤后外焦里糯，表皮微微焦脆。糖分较低，但烘烤后焦糖化反应明显，香气更浓郁。适合烤着吃，热量略高，每100克约110千卡。