空气炸锅的专用纸和锡纸哪个好?

空气炸锅专用纸更实用，方便清洗且不影响热循环；锡纸适合高温烹饪或防油，但可能阻碍热力均匀分布。

对比

空气炸锅专用纸：直接垫在炸篮底部，食物残渣直接丢弃，省去清洗麻烦。纸质透气性好，热空气能顺利流通，食物受热均匀。一次一张，成本低，适合日常煎烤薯条、鸡翅等。遇高温不会融化，但承重有限，不适合厚块或油腻食物。

锡纸：耐高温性强，适合烤整鱼、大块肉类，能锁住水分防止烤焦。可折叠成容器，方便处理流汁食物。但锡纸会遮挡部分热力，导致食物局部生熟不均。清洗需揉搓油污，较麻烦。反复使用可能变形，成本高于专用纸。