蒸饭木桶是杉木好还是柏木好?

杉木和柏木都是做蒸饭木桶的好材料，但杉木更常见，价格实惠，透气性好，米饭受热均匀。柏木质地坚硬，耐用性强，但价格稍高，适合长期使用。选择主要看预算和使用需求。

对比

杉木：杉木木桶重量轻，容易搬运，适合家庭日常使用。它的纹理细腻，天然油脂少，不会影响米饭味道。杉木木桶价格在200到400元之间，性价比高。使用3到5年后需要更换，因为长期使用容易开裂。

柏木：柏木木桶结构紧密，防潮防腐，使用寿命可达8到10年。它的木质坚硬，承重能力强，适合商用或长期使用。柏木木桶价格在500到800元之间，初期投入较大。柏木的天然香味会让米饭带有淡淡清香。