电陶炉和电磁炉的区别哪个实用?

电陶炉和电磁炉各有实用场景。电陶炉适合需要明火烹饪或精确控温的家庭，电磁炉则更适合快速加热和节能需求。选择时可根据烹饪习惯和预算决定。

对比

电陶炉：电陶炉采用红外线加热，升温较慢但温度控制精准，适合煎炒炖煮。炉面耐高温，可放任何锅具，包括铁锅和陶瓷锅。功率一般在2000瓦左右，耗电量较高，适合喜欢传统烹饪方式的家庭。

电磁炉：电磁炉通过电磁感应加热，升温速度快，热效率高，省电又安全。只能使用含铁质锅具，如不锈钢锅或铸铁锅。功率多在1800至2200瓦之间，适合快节奏生活，3分钟就能烧开一壶水，适合上班族或追求效率的人群。