大米优质二级和一级哪个好?

一级大米更好。一级大米颗粒饱满，杂质少，口感更佳，价格也更高。二级大米颗粒稍小，杂质稍多，口感稍逊，价格便宜。

对比

一级大米：一级大米外观整齐，碎米率低于5%，蒸煮后饭粒松软有光泽，香味浓郁。储存时间可达2年，适合日常食用或送礼。价格每斤5-8元，适合追求品质的家庭。

二级大米：二级大米碎米率约10%，外观略有不齐，蒸煮后饭粒稍硬，香味较淡。储存时间1年左右，适合煮粥或制作米饭团。价格每斤3-5元，性价比高，适合预算有限的消费者。