烧烤用木炭好还是用液化气那种机器好?

烧烤用木炭好还是液化气机器好，取决于你的需求和喜好。木炭能带来独特的烟熏香味，适合追求传统风味的人；液化气机器点火快、温度稳定，适合方便快捷的场景。

对比

木炭：木炭烧烤需要提前点火，等待20到30分钟才能使用。它能产生高温，让食物表面快速焦香，带有天然木香味。但清理灰烬比较麻烦，而且燃烧时会产生烟雾，不适合室内使用。适合有时间、喜欢户外氛围的人。

液化气机器：液化气机器点火只需几秒钟，温度可以调节，从低温慢烤到高温快烤都行。它没有烟灰，清理方便，还能在阳台或小空间使用。但食物缺少烟熏味，口感偏清淡。适合追求效率、不喜欢麻烦的人。