黄瓜常温还是冰箱冷藏?

黄瓜常温保存3-5天，冰箱冷藏可延长至7-10天。冷藏时建议用保鲜袋包裹，防止水分流失和串味。

对比

常温保存：黄瓜在室温下放置表皮容易变软，水分流失较快，适合2天内食用。温度高于25度时，黄瓜容易发芽或发黄，影响口感。放在阴凉通风处即可，避免阳光直射。

冰箱冷藏：低温环境能减缓黄瓜的新陈代谢，保持脆嫩口感。冷藏前不要清洗，直接用保鲜袋装好，袋口留小缝透气。温度控制在8-10度最佳，低于5度容易冻伤。冷藏后的黄瓜食用前无需回温，直接切口感更佳。