冰美式用中度烘焙还是深度烘焙?

冰美式适合用深度烘焙的咖啡豆，深度烘焙的豆子油脂丰富，苦味明显，冰镇后口感更醇厚，能突出咖啡的浓郁风味。

对比

中度烘焙：酸度较高，口感偏清爽，带有果香和坚果味。冰镇后酸味会更突出，适合喜欢轻盈口感的人。烘焙程度浅，咖啡因含量略高，但整体风味较淡，加冰后容易稀释，层次感不足。

深度烘焙：苦味浓郁，带有焦糖和巧克力风味，油脂丰富。冰镇后苦味变得柔和，回甘更明显。烘焙程度深，咖啡因含量略低，但口感厚重，加冰后风味依然饱满，适合喜欢浓郁口感的人。