百香果蜂蜜泡水用开水还是用温水?

用温水泡百香果蜂蜜更好，高温会破坏蜂蜜的营养成分，影响口感和健康效果。

对比

温水：水温控制在40度左右，能完整保留蜂蜜中的酶类和维生素，同时让百香果的酸甜味充分释放，喝起来口感清爽，营养吸收也更佳。适合每天早上或下午饮用，有助于润肠通便。

开水：水温过高会杀死蜂蜜中的活性物质，还可能导致百香果中的维生素C流失，泡出的水味道偏苦，营养大打折扣。长期用开水泡，不仅浪费食材，还可能刺激肠胃。