橄榄油放冰箱好还是常温好?

橄榄油放冰箱或常温都可以，但要看使用场景。冷藏能延长保质期，适合长期存放；常温取用方便，适合日常烹饪。

对比

冰箱存放：低温能减缓氧化，保存时间可达1-2年。但低温会让橄榄油凝固，变得浑浊，取出后需恢复室温才能使用，适合不常开封的整瓶油。

常温存放：取用方便，直接倒出即可使用。但高温会加速氧化，开封后建议3-6个月内用完。适合每天做饭的家庭，放在避光阴凉处即可。