种菜用黄土好还是黑土好?

黑土更适合种菜，因为它养分丰富、保水保肥能力强，蔬菜生长更旺盛。黄土虽然透气性好，但养分较少，需要多施肥才能满足蔬菜需求。

对比

黑土：黑土颜色深，有机质含量高，含有蔬菜生长需要的氮、磷、钾等养分。土壤松软，既能锁住水分，又能让根系自由伸展。种菜时，黑土几乎不用额外施肥，蔬菜就能长得又快又壮，比如青菜、番茄都能在黑土里长得饱满多汁。

黄土：黄土颜色偏黄，颗粒较粗，透气性不错，但养分比较少。种菜时需要经常施肥，否则蔬菜容易长得瘦小。黄土保水性较差，干旱时需要频繁浇水，否则土壤容易干裂。不过，黄土适合种植耐旱的蔬菜，如土豆、胡萝卜，这些作物在黄土中也能生长良好。