棒棒糖放冷藏还是冷冻?

棒棒糖放冷藏更合适。冷藏温度在4度左右，能让棒棒糖保持硬脆口感，又不会冻得太硬。冷冻温度太低，容易让糖体开裂，还可能粘包装纸。冷藏还能慢慢释放甜味，吃起来更舒服。

对比

冷藏棒棒糖：放在冰箱冷藏室，温度刚好让糖体保持坚硬但不冰冷。咬下去清脆响亮，甜味均匀扩散。取出后表面不会有水珠，包装纸也不会粘糖。适合随时想吃的时候拿一颗，口感稳定。

冷冻棒棒糖：放进冷冻室后，糖体冻得特别硬，咬起来费力，还容易崩牙。温度太低会让糖体出现细小裂缝，吃起来容易粘牙。包装纸会冻在糖上，撕的时候容易把糖弄花。解冻后糖体还会变软，失去原本的嚼劲。