种菜是红土还是黑土好?

种菜黑土更好，因为黑土养分丰富，保水保肥能力强，适合大多数蔬菜生长。红土虽然也能种菜，但养分较少，需要额外施肥才能满足蔬菜需求。

对比

黑土：黑土颜色深，有机质含量高，含有蔬菜生长需要的氮、磷、钾等多种养分。土壤结构疏松，透气性好，既能保持水分又能排出多余水分，蔬菜根系容易生长。种菜时施肥量少，产量高，比如种番茄、黄瓜等效果特别好。

红土：红土颜色偏红，铁、铝氧化物较多，有机质含量较低，养分不如黑土全面。土壤质地偏黏，透气性稍差，容易板结，需要经常松土。种菜时需要多施有机肥，比如堆肥或草木灰，才能改善土壤肥力，适合种植耐旱的蔬菜如红薯、花生等。