蒙古奶茶用青砖茶好还是普洱茶好?

蒙古奶茶用青砖茶更合适，因为它味道浓烈，耐煮，煮后汤色红亮，奶香和茶香融合得更好。普洱茶虽然醇厚，但茶味较淡，煮奶茶时容易掩盖奶香，不够地道。

对比

青砖茶：青砖茶属于黑茶，发酵程度高，茶味浓烈，煮奶茶时能释放出浓郁的茶香，与牛奶、盐结合后口感醇厚，回味甘甜。它的块状设计适合长时间熬煮，茶汤不易变苦，适合蒙古奶茶的传统做法。每块茶砖可以反复煮3-4次，经济实惠。

普洱茶：普洱茶分为生普和熟普，熟普茶味较温和，生普则带有涩感。煮奶茶时，普洱茶的茶味较淡，容易让奶茶整体显得单薄，缺乏层次感。此外，普洱茶价格较高，煮奶茶时用量大，成本不划算。熟普虽然口感顺滑，但与青砖茶相比，还是少了那种浓烈的草原风味。