种植油菜和水稻哪个收益高?

水稻种植收益更高，因为水稻单产约500公斤每亩，市场价格稳定，每公斤约3元，亩产值可达1500元。油菜亩产约150公斤，每公斤价格约5元，亩产值仅750元。水稻生长周期短，一年可种植两季，进一步增加收入。

对比

水稻：水稻适合水田种植，管理简单，病虫害较少。机械化程度高，收割效率快，每亩人工成本约300元。市场需求大，价格波动小，农户收入稳定。南方地区可双季种植，年产量翻倍，经济效益显著。

油菜：油菜耐旱耐寒，适应性强，但生长周期长，约需180天。亩产较低，市场价格受季节影响大，每亩收益不足水稻一半。人工成本高，需多次田间管理，经济效益不如水稻。