厨房电器多用三相电好还是二相?

厨房电器用三相电更好，功率大、运行稳定，适合大功率设备如烤箱、电磁炉。二相电适合小功率电器，如电饭煲、微波炉。

对比

三相电：电压380伏，功率可达几千瓦，支持同时运行多个大功率电器，不会跳闸。适合商业厨房或家庭高频使用场景，电线粗，安全性高，但安装成本高，需要专业电工。

二相电：电压220伏，功率较小，一般不超过3000瓦，适合1-2台小功率电器。安装简单，成本低，但大电器同时使用容易过载，跳闸频繁，不适合长时间高负荷运行。