特百惠钢锅好还是铁锅好?

特百惠钢锅更适合现代家庭，因为它轻便、易清洗，且导热均匀，适合日常炒菜和煮汤。铁锅则更适合传统烹饪，能锁住食物风味，但需要保养，较重且容易生锈。

对比

特百惠钢锅：锅体轻便，女性也能轻松使用。表面光滑，清洗不费力，适合快节奏生活。导热快且均匀，炒菜不易粘锅，适合煎蛋、煮面等家常菜。价格适中，一套能用5年以上，性价比高。

铁锅：锅体重，需要力气翻炒，适合炖肉、煎鱼等重口味菜肴。铸铁材质保温性好，能让食物更入味。但使用后必须擦干涂油，否则容易生锈。初次使用需要开锅，保养麻烦，但用得越久越顺手。