必胜客手拍和铁盘哪个更好?

必胜客手拍披萨和铁盘披萨各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。手拍披萨饼底较厚，口感松软，适合喜欢扎实口感的人；铁盘披萨饼底较薄，外脆内软，芝士和配料更容易焦香，适合喜欢浓郁风味的人。

对比

手拍披萨：饼底厚度约1.5厘米，发酵时间较长，面团更蓬松。烘烤时受热均匀，边缘不会太硬，整体口感偏软糯。适合搭配清淡的酱料和蔬菜，不会显得油腻。每块披萨分量较足，适合喜欢慢慢咀嚼的人。价格比铁盘便宜10元左右。

铁盘披萨：饼底厚度约0.8厘米，直接在铁盘中烘烤，底部形成焦脆层。芝士和肉类配料在高温下更容易融化，香味更浓郁。边缘烤得微焦，整体口感偏脆。适合重口味酱料和大量配料，每口都有丰富层次。价格稍高，但性价比高。