月饼放冷藏还是常温?

月饼放常温保存更合适，冷藏容易导致口感变硬，影响风味。

对比

常温保存：月饼放在阴凉通风处，能保持酥皮松软、内馅柔软。室温下月饼不易变质，保质期约7天。适合现买现吃，风味最佳。

冷藏保存：低温让月饼外皮变硬，内馅油腻感加重。取出后需回温，口感变差。冷藏虽能延长保质期至15天，但风味和口感都打折扣。