青梅和杨梅哪个泡酒好?

青梅泡酒更合适，口感清爽，药用价值高，适合长期存放。

对比

青梅：果实酸味足，果肉紧实，泡酒后酒体清澈，带有淡淡果香。泡制3个月后即可饮用，存放1年以上风味更佳。青梅酒能促进消化，适合餐后饮用。家庭制作时只需加冰糖，简单易操作。

杨梅：果实甜味浓，果肉松软，泡酒后酒色偏红，甜度高。泡制2个月就能喝，但存放超过半年易变质。杨梅酒适合夏天解渴，但糖分高不宜多喝。制作时需谨慎去核，否则酒中会有苦味。