雪糕应该放在冰箱的软冻还是冷冻?

雪糕应该放在冰箱的冷冻室。冷冻室的温度在零下18度左右，能让雪糕保持硬挺的口感，不会融化变形。软冻室温度较高，雪糕容易变软，影响口感，还可能滋生细菌。

对比

冷冻室：温度稳定在零下18度，雪糕能长时间保持坚硬状态，口感细腻顺滑。取出后稍微放置几分钟即可食用，不会流得到处都是。适合长时间保存，雪糕不会粘连，包装也不易破损。

软冻室：温度在零下5度左右，雪糕会变得稍微软一些，容易变形。吃起来口感偏绵软，但保存时间短，容易融化。拿取时容易弄脏手，包装也容易因为温度波动而破损。