内蒙黄油保存冷藏还是冷冻好?

内蒙黄油冷藏保存更好。冷藏温度在2-6摄氏度之间，能保持黄油的质地和风味，同时避免冷冻带来的水分结晶和口感变化。

对比

冷藏：黄油在冰箱冷藏室中可存放1-2个月，取出后能直接涂抹或烹饪，质地柔软细腻，奶香浓郁。适合日常频繁使用的家庭，无需解冻即可使用。

冷冻：冷冻可保存6个月以上，但低温会让黄油水分结冰，解冻后可能出现颗粒感，风味也会略微减弱。适合长期储存，但使用前需要提前24小时移至冷藏室解冻，操作较麻烦。