时间:01-17人气:10作者:陌月残
吧台放门口左边或右边主要取决于店铺布局和顾客流动习惯。左边适合右撇子为主的场所,方便顾客自然进入;右边则适合空间狭长或需要引导动线的情况。关键是留出足够通行空间,避免阻塞入口。
对比
门口左边:吧台靠左时,顾客进门后习惯性向右转,自然形成顺时针流动。服务员从左侧操作更顺手,尤其适合咖啡店或小酒馆。缺点是门口右侧可能显得拥挤,若空间不足会影响通行。
门口右边:吧台靠右能引导顾客向左移动,适合需要快速服务的快餐店。右侧操作台便于服务员转身取物,效率较高。但左撇子顾客可能觉得不便,且门口左侧若摆放装饰物易造成视觉阻挡。
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