内蒙和东北土豆哪个好吃?

内蒙古的土豆口感更面，适合炖煮；东北的土豆更脆，适合炒菜。

对比

内蒙古土豆：生长在昼夜温差大的高原，淀粉含量高，煮熟后绵软沙糯，炖肉或做土豆泥特别香。个头偏小，外皮粗糙，但营养更足。

东北土豆：黑土地肥沃，水分足，肉质紧实爽脆，切片炒制后脆嫩可口，适合做酸辣土豆丝。个头均匀，表皮光滑，储存时间长。