冷萃咖啡放冷藏还是冷冻?

冷萃咖啡最好冷藏保存，冷冻会影响口感和质地。冷藏能保持风味3-5天，冷冻虽可延长至2周，但解冻后味道变淡，质地也可能分离。

对比

冷萃咖啡冷藏：冷藏温度稳定，咖啡风味保留较好，酸度和甜度平衡。开封后需密封，避免串味。3天内饮用最佳，超过5天风味会明显减弱。适合日常饮用，方便取用。

冷萃咖啡冷冻：冷冻可延长保存时间，但咖啡油脂和水分离，解冻后需摇晃均匀。低温会破坏部分香气，口感变薄。适合长期保存，但解冻后最好在2天内喝完。适合偶尔饮用或批量制作。