烟薯和哈密白薯哪个好?

烟薯和哈密白薯各有特色，选择主要看个人口味和需求。烟薯甜糯软糯，适合直接烤着吃；哈密白薯口感粉糯，适合煮粥或做甜品。两者营养丰富，烟薯的胡萝卜素含量较高，哈密白薯的膳食纤维更丰富。

对比

烟薯：烟薯表皮呈深红色，果肉金黄，烤熟后香气浓郁，甜度较高，咬下去软糯流蜜。每100克含约800微克胡萝卜素，有助于保护视力。适合喜欢甜食、追求口感层次的人。保存时需注意防潮，放阴凉处可存放1个月左右。

哈密白薯：哈密白薯表皮光滑，果肉乳白，口感细腻粉糯，甜度适中，带有淡淡清香。每100克含约3克膳食纤维，促进肠道蠕动。适合煮粥、蒸制或做甜品，老少皆宜。耐储存，常温下能放2个月以上，不易变质。