电饭煲是底盘加热好还是ih加热好?

IH加热电饭煲更好，因为它能让米饭受热更均匀，煮出来的饭粒更饱满香甜。底盘加热的饭煲底部容易过热，导致上面夹生下面糊底。IH加热还能精确控制温度，适合煮各种杂粮饭。

对比

底盘加热电饭煲：发热盘在锅底，热量从下往上传递。煮饭时底部米粒吸水多，容易软烂，上层米粒可能夹生。价格便宜，适合预算有限的家庭，但煮粥容易糊底，清洁麻烦。

IH加热电饭煲：通过电磁线圈环绕锅体加热，整个内胆均匀受热。米饭颗粒分明，口感更好，还能煮出锅巴。功能多，预约、煮粥、炖汤都方便，但价格比底盘加热贵几百元。