电磁炉和电陶炉哪个更好些啊?

电磁炉加热快，适合爆炒；电陶炉控温准，适合慢炖。选哪个看你的烹饪习惯。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，2秒就能热，火力猛，适合快速炒菜。但只能用铁锅或不锈钢锅，陶瓷锅不行。功率一般在1800到2200瓦，省电但噪音稍大。

电陶炉：通过红外线加热，锅具升温慢，但温度控制更稳，适合煲汤或煎蛋。任何平底锅都能用，包括玻璃锅。功率1500到2000瓦，加热均匀，但预热需要1分钟以上。