龙井茶好还是铁观音?

时间:01-17人气:18作者:少年就要狂

龙井茶和铁观音各有特色,选择主要看个人口味偏好。龙井茶以清香和鲜爽著称,适合喜欢清淡口感的人;铁观音则醇厚回甘,适合偏爱浓郁香气的人。两者都是中国名茶,品质上乘,没有绝对的好坏之分。

对比

龙井茶:龙井茶产自杭州西湖,外形扁平光滑,色泽翠绿。冲泡后汤色清澈,香气清高持久,带有豆香或兰花香。口感鲜爽甘醇,回味悠长。每年春季采摘的新茶品质最佳,一斤干茶需要约4万个嫩芽制成,工艺上讲究炒青和揉捻,突出“色绿、香郁、味甘、形美”四大特点。

铁观音:铁观音产自福建安溪,茶叶呈颗粒状,色泽砂绿油润。冲泡后汤色金黄明亮,香气馥郁持久,带有兰花香或果香。滋味醇厚甘鲜,回甘明显。经过摇青、发酵等复杂工艺制成,一斤干茶需采摘约2万片叶子,耐泡度高,冲泡多次后仍有余香,适合喜欢浓烈口感的人。

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