甜甜圈冷冻还是冷藏?

时间:01-17人气:19作者:我的兔兔

甜甜圈最好冷藏保存,这样能保持松软口感。冷冻会让口感变硬,解冻后风味也会打折扣。

对比

冷藏:甜甜圈放在冰箱里,能保持柔软湿润,3天内吃完最佳。冷藏不会破坏面团质地,咬起来还是松软的。

冷冻:甜甜圈冷冻后,外皮会变硬,内芯容易干裂。解冻需要时间,而且风味会流失,吃起来像隔夜面包。

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