鲜牛奶和盒装牛奶哪个更好?

鲜牛奶和盒装牛奶各有优势。鲜牛奶口感更香醇，营养保留更完整，但保质期短，需要冷藏保存。盒装牛奶方便储存，保质期长达数月，适合长期存放，但加工过程可能损失部分营养。

对比

鲜牛奶：鲜牛奶采用巴氏杀菌法，温度较低，能更好保留牛奶中的活性物质和天然风味。蛋白质、维生素含量较高，适合追求新鲜营养的人群。但需在2-4摄氏度冷藏，保质期仅3-7天，购买后需尽快饮用。

盒装牛奶：盒装牛奶采用超高温灭菌技术，能杀死所有细菌，无需冷藏即可保存6个月以上。方便携带和储存，适合家庭备货或旅行饮用。但高温处理会破坏部分热敏性营养，口感稍淡，不如鲜牛奶浓郁。