黄鳝和泥鳅的价格哪个贵?

黄鳝的价格比泥鳅贵不少。

对比

黄鳝：黄鳝的市场价格一般在每斤30到50元之间，有些高品质的甚至能卖到60元以上。它的肉质细嫩，味道鲜美，适合红烧、爆炒等多种烹饪方式。黄鳝生长周期较长，养殖成本也高，加上市场需求稳定，所以价格一直比较坚挺。

泥鳅：泥鳅的价格便宜很多，每斤大约10到20元。它适应力强，生长快，养殖门槛低，供应量大。泥鳅的肉质紧实，适合炖汤或烤制，但风味不如黄鳝突出。由于成本低、产量高，泥鳅的价格一直亲民，是普通餐桌上的常见食材。