烧烤用竹签还是不锈钢?

烧烤用竹签更环保，不锈钢签更耐用。竹签一次用完可降解，适合家庭烧烤；不锈钢签能反复使用，适合长期频繁烧烤。

对比

竹签：竹签天然环保，用完直接丢弃，不会污染环境。价格便宜，一包几十根才几块钱。但竹签遇高温容易变黑、断裂，烧烤时间稍长就需更换。竹签吸油后容易变软，插肉时可能断掉，新手用起来不太顺手。

不锈钢签：不锈钢签结实耐用，能用上几十次甚至更久。烧烤时不会烧焦或断裂，插肉稳当，适合烤整块肉或大串。但不锈钢签价格高，一根要几块钱，长期使用成本高。用完必须清洗，否则容易生锈，存放不当还可能划伤手。