鲈鱼与鲽鱼哪个价格高?

鲈鱼的价格普遍高于鲽鱼。

对比

鲈鱼：市场售价通常在每斤30到50元之间，属于中高端鱼类。肉质紧实，适合清蒸或红烧，餐厅常作为主菜推荐。养殖技术成熟，但生长周期较长，成本较高。消费者认可度强，需求稳定，尤其在中高端餐饮市场更受欢迎。

鲽鱼：价格多在每斤15到30元区间，性价比较高。肉质细嫩，适合煎烤或煮汤，家庭消费更常见。生长速度快，养殖成本较低，供应量充足。虽然口感不错，但知名度不如鲈鱼，市场定位偏向大众消费。