商用冰箱风冷和直冷冰箱哪个好?

商用冰箱风冷和直冷各有优势，风冷冰箱温度均匀、无需手动除霜，适合频繁使用场景；直冷冰箱结构简单、价格较低、保湿效果好，适合存放蔬菜水果等食材。选择时需根据使用频率、食材类型和预算来决定。

对比

风冷冰箱：通过风扇强制冷气循环，箱内温度更均匀，食材不易结霜，维护省心。适合超市、餐厅等高频使用环境，但价格较高，运行时噪音稍大，且容易导致食材水分流失。

直冷冰箱：依靠自然对流降温，结构简单，价格实惠，保鲜效果更好，能保持食材湿度。但需要定期手动除霜，温度分布不均，适合小型便利店或家庭使用，长期运行耗电量较低。