凉菜柜风冷好还是直冷好?

风冷凉菜柜比直冷更好，温度更均匀，食材保鲜时间长，不需要手动除霜。

对比

风冷凉菜柜：通过风扇循环冷气，柜内温度分布均匀，食材不会局部结冰或变质。冷藏室湿度稳定，适合存放多种凉菜，保存时间可达3-5天。自动除霜功能省心，但价格较高，耗电量稍大，适合长时间使用。

直冷凉菜柜：依靠蒸发器直接制冷，结构简单，价格便宜，耗电量低。但柜内温度不均匀，靠近蒸发器的食材容易冻伤，需要定期除霜，每2-3个月一次。适合短期存放少量食材，保鲜时间约1-2天。