超市跟餐饮哪个行业比较稳?

餐饮行业更稳定，因为人们每天都需要吃饭，需求稳定，收入来源持续。超市虽然也稳定，但竞争激烈，利润空间较小，受电商冲击较大。

对比

餐饮行业：每天固定客流，早餐、午餐、晚餐需求明确，收入来源分散且稳定。外卖平台进一步扩大了客群，即使线下客流减少，线上订单也能弥补损失。租金和人工成本占比高，但客单价也较高，单日流水容易突破万元，现金流健康。

超市行业：客流量集中在周末和节假日，工作日生意较冷清。商品种类多，但单品利润低，需要大量库存周转，资金占用大。电商冲击明显，日用品类被线上平台分流，利润进一步压缩。依赖社区位置，选址好坏直接影响生存。