金味和花旗的人造奶油哪个比较好?

金味和花旗的人造奶油各有优势。金味口感细腻，适合烘焙和涂抹，价格实惠。花旗奶香浓郁，稳定性好，适合高温烹饪，但价格稍高。选择取决于具体用途和预算。

对比

金味：金味人造奶油质地柔软，容易涂抹，面包和蛋糕上使用效果不错。价格亲民，每块约15元，适合家庭日常使用。但加热后容易融化，不适合高温烹饪。保质期6个月，开封后需冷藏保存。

花旗：花旗人造奶油奶味更浓，颜色偏白，裱花和装饰效果佳。每块价格约20元，耐高温，煎炸时不易分离。保质期8个月，开封后冷藏可放1个月。适合专业烘焙和需要稳定性的烹饪场景。