洋槐蜂蜜和百花蜂蜜哪个好?

洋槐蜂蜜和百花蜂蜜各有优势。洋槐蜂蜜颜色浅、味道清甜，适合喜欢清淡口感的人；百花蜂蜜花香味浓，营养丰富，适合喜欢浓郁风味的人。选择哪种取决于个人口味和需求。

对比

洋槐蜂蜜：颜色呈水白色或浅琥珀色，质地稀薄，结晶慢。味道清甜爽口，带有淡淡的花香，甜度较低，不易腻人。适合泡水饮用，或搭配面包、饼干食用。主要产自北方地区，每年5月左右采收，产量相对较少。

百花蜂蜜：颜色从浅黄到深琥珀色不等，质地浓稠，结晶较快。味道浓郁复杂，混合多种花蜜的香气，甜度高，回味悠长。适合直接涂抹或用于烹饪调味。全国各地都有生产，花期长，产量大，价格更亲民。