肉放在冰箱洗干净好还是不洗好?

生肉直接放冰箱更好，洗了反而容易滋生细菌，还让冰箱更脏。

对比

不洗的肉：生肉表面有细菌，用水洗会让细菌飞溅到厨房其他地方，比如台面、水槽，甚至手。冰箱温度低，细菌繁殖慢，肉能保存更久。直接用保鲜袋包好放冰箱，既干净又安全。

洗过的肉：洗肉时水会带走部分细菌，但更多细菌会随着水花四处扩散。洗过的肉表面潮湿，放进冰箱后容易滋生更多细菌，还可能让其他食物被污染。肉洗了如果不马上吃，反而更容易坏。