栗子冷藏还是冷冻?

栗子冷藏保存3-5天，适合短期食用；冷冻可保存6个月以上，适合长期储存。冷藏栗子口感软糯，冷冻栗子需解冻后恢复风味。

对比

冷藏：栗子放冰箱冷藏室，温度约4度，能保持水分和原味，适合3-5天内吃完。栗子表皮不会变硬，但放久了会干瘪，影响口感。每天吃几个栗子的人适合冷藏，方便随时取用。

冷冻：栗子放冷冻室，温度零下18度，能锁住营养和风味，保存半年没问题。冷冻栗子外壳会变硬，吃前需要自然解冻，否则口感发柴。一次买很多栗子或想长期存放的人适合冷冻，避免浪费。