高锰钢和不锈钢哪个好?

高锰钢和不锈钢各有优势，选择取决于具体用途。高锰钢硬度高、耐磨，适合重型机械和矿山设备；不锈钢耐腐蚀、易清洁，适合厨具和潮湿环境。

对比

高锰钢：这种钢材含锰量高，能达到10%以上，所以特别耐磨。挖掘机的铲斗、铁路的道岔常用它，能承受强烈冲击和摩擦。缺点是容易生锈，遇到潮湿环境需要额外防护。

不锈钢：里面添加了铬和镍，形成保护层，不容易生锈。家里的水槽、刀具多用这种材料，清洗方便，还能保持光亮。但硬度不如高锰钢，遇到硬物容易划伤，不适合高磨损场景。