蛋糕跟面包哪种比较好做?

面包比蛋糕更容易制作，步骤更简单，失败率也低。

对比

面包：制作面包只需要面粉、水、酵母和盐，混合后发酵即可。发酵时间约2小时，烤制30分钟。新手也能轻松掌握，不需要打发鸡蛋或精确控制温度。面包口感扎实，保存时间长，适合日常食用。

蛋糕：蛋糕需要面粉、鸡蛋、糖、黄油等多种材料，步骤复杂。鸡蛋要打发到位，黄油要软化，烘烤温度和时间必须精确。稍有差错就容易塌陷或口感发硬。制作耗时约3小时，对新手不够友好。