一斤油和一斤水哪个重?

一斤油和一斤水一样重，因为重量单位相同，都是一斤。

对比

一斤油：油的密度比水小，同样体积下油更轻，但一斤油体积大约有550毫升。油不导电，加热时温度上升慢，适合煎炸食物。一斤油可以炒3-4盘菜，存放时需密封防氧化。

一斤水：水的密度大，体积约500毫升。水导电，加热时温度上升快，适合煮汤或泡茶。一斤水能冲2杯饮品，结冰后体积膨胀，冷冻时需留出空间。