海带结是人工绑还是机械?

海带结既有手工绑的也有机器绑的，手工绑的更细致，机器绑的效率高。

对比

手工绑的海带结：工人用绳子把海带打结，每个结的大小和形状都差不多，但速度慢，一天最多绑几百个。手工结比较紧实，煮的时候不容易散开，适合家庭烹饪。

机器绑的海带结：用专门的机器快速打结，每小时能绑上千个，成本更低。机器结的形状统一，但有时候绳子绑得不够紧，煮的时候容易松开，适合批量加工和外卖。