大米质量等级一级好还是二级好?

一级大米质量更好，颗粒更饱满，口感更佳，杂质少，价格也更高。

对比

一级大米：米粒完整度高，色泽洁白有光泽，蒸煮后饭香浓郁，口感软糯不粘连。适合日常家庭食用或招待客人，每斤价格比二级大米贵2到5元。储存时间可达2年以上，不易变质。

二级大米：米粒略有碎米，颜色稍暗，蒸煮后饭香味较淡，口感稍硬。价格实惠，每斤比一级大米便宜1到3元，适合煮粥或制作米饭料理。储存时间约1年，需注意防潮防虫。