热水壶是铝的还是不锈钢的好?

不锈钢热水壶更好，因为它耐用、不易生锈，加热时不会释放有害物质，安全性更高。

对比

铝制热水壶：价格便宜，重量轻，导热快，适合预算有限的人。但铝材质软，容易磕碰变形，长期使用可能释放铝元素，影响健康。清洗不当还容易留下水垢，影响水质。

不锈钢热水壶：价格稍高，但材质坚硬，抗摔耐用，不易变形。加热稳定，不会析出有害物质，安全性好。内壁光滑，不易结垢，清洁方便，使用寿命长，适合家庭长期使用。