杏仁和核仁哪个大?

杏仁比核仁大。杏仁是杏的果核内部的可食用部分，呈扁平的心形，长度约2厘米。核仁则泛指果核内部的种子，如桃核、杏核内的籽，体积较小，形状不规则。

对比

杏仁：杏仁是杏核内部的可食用部分，外形扁平，颜色偏白，长度约2厘米，宽度1厘米左右。质地较硬，味道微苦，需加工后食用。常见于零食或烘焙食品中，营养价值高，富含维生素E和蛋白质。

核仁：核仁是各类果实果核内的种子，如桃核、杏核内的籽。体积较小，形状不规则，长度一般不超过1厘米。外层有褐色种皮，需去除后食用。种类多样，包括核桃仁、松子等，口感香脆，含油脂量高。