新西兰奶源和法国奶源哪个好些?

新西兰奶源和法国奶源各有优势。新西兰奶源以纯净环境和优质牧场闻名，牛奶产量高，蛋白质含量稳定；法国奶源则注重传统工艺，奶质细腻，适合高端乳制品。选择取决于需求：追求新鲜和性价比选新西兰，注重风味和工艺选法国。

对比

新西兰奶源：新西兰拥有超过4万处牧场，每头牛平均占地1公顷以上，牧草自然生长，无人工干预。牛奶蛋白质含量稳定在每升3.3克左右，适合大规模生产婴幼儿配方奶和常温奶。全年气候温和，产奶量稳定，出口全球100多个国家。

法国奶源：法国奶源集中在诺曼底等地区，采用传统放牧方式，每头牛每日产奶约25升。牛奶脂肪含量较高，风味浓郁，适合制作奶酪和黄油。法国对奶源管控严格，每批牛奶需经过20多项检测，确保无抗生素残留，适合高端乳制品市场。